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La pizza Margherita

la classica per eccellenza!

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Nelle nostre sale, la pizza è stato sempre un piatto molto amato. Dalle più classiche alle più saporite, dalle più semplici alle più ricche e sfiziose, ognuna ha un assortimento particolare di ingredienti che le dà un tocco unico. Quella che riscuote maggiore successo è la Margherita. La sua ricetta con pomodoro, mozzarella e basilico risale al 1889: il pizzaiolo Raffaele Esposito fu convocato nella reggia di Capodimonte, dove si riunivano i re d’Italia Umberto I e sua moglie Margherita, propose tre varianti diverse di pizza e la Regina scelse la sua preferita. Per omaggiare la Regina d’Italia, Margherita di Savoia, Esposito scelse di attribuire proprio il suo nome alla pizza creata per l’occasione.

Ci auguriamo di poter tornare presto insieme a
gustare queste pizze!
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